Vatnsmelóna, gúrka og minta – Fáránlega flott blanda
Ef þetta er ekki hressandi og fersk blanda þá er það ekkert – Svo er það nánast engin fyrirhöfn og tekur enga stund að útbúa þennan holla og bragðgóða mat.
Það sem þarf:
- 2 bollar af vatnsmelónu sem búið er að skera í teninga
- 1 gúrka skorin í sneiðar
- 1/4 bolli mintulauf
- Safi úr einni sítrónu
- 1 teskeið hunang
- Smá salt
Setjum vatnsmelónuna, gúrkusneiðarnar og mintulaufin í stóra skál og blöndum vel saman, hrærum svo sítrónusafanum og hunanginu saman í annari skál og hellum svo yfir – Stráum svo smá salti yfir rétt áður en þetta er borið fram. Einfaldara getur það varla orðið. Njótið!